해바라기씨 단백질 파우더

해바라기SeedP단백질P소유주해바라기씨박에서 껍질과 클로로겐산, 카페인산 등의 페놀산 화합물을 제거하여 얻은 단백질 제품입니다. 해바라기는 콩, 야자, 유채 다음으로 세계에서 가장 큰 유지종자 작물입니다.

기름을 추출하고 남은 해바라기유 가루는 단백질 함량(30-50%)이 높고 독성 물질과 알레르기 유발 물질이 없습니다. 대부분의 성분은 소화 및 흡수에 적합하여 고품질 단백질 추출에 매우 도움이 됩니다. 글로불린(약 70~79%)이 주성분이고 알부민과 소량의 글루텐, 글리아딘이 그 뒤를 따릅니다. 라이신 함량은 낮지만 기타 필수 아미노산 함량은 높습니다. 지방 함량은 동물성 지방, 식물성 기름, 주로 불포화 지방보다 우수하며, 그 중 리놀레산이 55%를 차지하고 콜레스테롤이 포함되어 있지 않습니다. 또한 비타민 E, 칼륨, 칼슘, 인, 철, 마그네슘이 매우 풍부합니다.

가격과 안전성의 관점에서 볼 때 해바라기 단백질 분말은 식물성 단백질로서 식품 산업에서 동물성 단백질보다 더 많은 장점을 갖고 있으며 건강을 중시하는 현대 소비자가 받아들이기 쉽습니다. 폴리페놀이 제거된 해바라기씨 단백질은 맛이 순수하고 단백질 특성이 뛰어납니다. 식품 가공에 널리 사용될 수 있으며 대두 단백질에 알레르기가 있는 사람들을 위한 특수 고급 식품 첨가물이나 건강 제품으로 만들 수도 있습니다.

1. 해바라기씨 단백질 파우더칼로리가 낮고 포만감과 신진대사를 높여 체중 조절에 도움이 됩니다.

2. BCAA(분지사슬아미노산)가 함유되어 있어 근육 단백질 합성을 도와 근육 성장과 회복을 돕습니다.

3. 해바라기 단백질에는 항산화제 역할을 하고 피부 세포를 손상으로부터 보호하는 지용성 비타민인 비타민E가 풍부합니다. 비타민 E 외에도 해바라기 단백질에는 아연이 함유되어 있어 염증을 줄이고 피부의 모양과 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다.

4. 해바라기씨 단백질에는 피토스테롤이 포함되어 있어 섭취하면 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.

5. 식이 민감성 및 알레르기가 있는 사람들에게 적합합니다. 해바라기 가루는 100% 글루텐이 없기 때문에 소아지방변증(celiac disease)이나 비지방성 글루텐 민감증이 있는 사람들에게 훌륭한 선택입니다.