고급 케르세틴을 어떻게 얻을 수 있습니까?

케르세틴이란?

케르세틴은 많은 야채, 과일 및 곡물에서 발견되는 천연 색소입니다.케르세틴 98% 추출물 분말식이 요법에서 가장 풍부한 항산화제 중 하나이며 신체가 만성 질환과 관련된 자유 라디칼 손상과 싸우도록 돕는 데 탁월한 역할을 합니다. 또한 항산화 특성은 염증, 알레르기 증상 및 혈압을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

케르세틴 화합물은 플라보노이드 화합물의 6가지 하위 분류 중 하나인 플라보놀로 분류됩니다. 이름은 1857년부터 사용되어 왔으며 오크 나무에서 파생되었습니다. 케르세틴(C15H10O7)은 설탕이 없는 글리코콘입니다. 그것은 밝은 유자 황색 바늘 모양의 결정으로 냉수에는 완전히 용해되지 않고 뜨거운 물에는 거의 용해되지 않지만 알코올 및 지질에는 쉽게 용해됩니다. 케르세틴 배당체는 OH기(보통 3번째 위치) 중 하나를 대체하는 글리코실기(글루코오스, 람노오스 또는 루틴노오스와 같은 당)를 부착함으로써 형성됩니다. 부착된 글리코실 그룹은 용해도, 흡수 및 생체 내 효과를 변경할 수 있습니다.

케르세틴이 풍부한 음식은 무엇입니까?

케르세틴 플라보노이드는 가장 풍부한 플라보노이드 분자이며 식물에 널리 분포되어 있습니다. 그들은 베리, 사과, 브라시카 야채, 양파, 포도, 토마토, 샬롯, 차뿐만 아니라 다양한 씨앗, 견과류, 나무 껍질, 꽃 및 잎을 포함한 많은 식품에 존재합니다. 케르세틴은 또한 Hypericum perforatum, Ginkgo biloba 및 Canadian Elderberry를 포함한 약용 식물에서 발견됩니다. 적양파는 가장 바깥쪽 고리와 식물에서 가장 농도가 높은 부분인 뿌리에 가장 가까운 부분에서 퀘르세틴의 농도가 더 높게 나타났습니다. 한 연구에 따르면 유기농으로 재배한 토마토는 화학적으로 재배한 과일보다 79% 더 많은 케르세틴을 함유하고 있습니다. 케르세틴의 식품 공급원에는 야채, 과일, 딸기, 견과류, 음료 및 기타 식물 유래 제품이 포함됩니다.

고급 케르세틴을 어떻게 얻을 수 있습니까?

고심한 연구와 여러 번의 검증 끝에 식품 및 의약품 원료에 완전히 적합한 순도 95% 이상의 고품질 케르세틴을 얻을 수 있는 생산 공정을 찾았습니다.

생산 공정은 공급 → 가수 분해 → 여과 → 세척 → 정제의 단계로 구성됩니다. 구체적인 단계는 다음과 같습니다.

★ 먹이주기: 무기 강산과 물을 혼합하여 산-물 혼합물을 얻고 끓을 때까지 가열 한 후 루틴을 첨가하십시오.

여기서, 루틴 공급량은 다음과 같습니다. 루틴 1kg마다 산-물 혼합물 7-15L 첨가; 산-물 혼합물의 수소 이온 농도는 0.4-lmol/L(바람직하게는 0.5-lmol/L, 더 바람직하게는 0 .7-lmol/L). 채택될 수 있는 무기 강산은 염산 또는 황산이다. 완전히 가수분해하기 위해 액체는 교반 상태로 유지됩니다.

★ 가수 분해: 적어도 1시간 동안 계속 끓입니다. 완전히 가수분해하려면 바람직하게는 2-3시간 동안 계속 끓입니다.

★여과법: 가수분해된 용액을 여과하고, 여액은 추후 사용을 위해 사용하였다.

★ 세탁: 60-70도(바람직하게는 70도)에서 여과한 후 얻은 필터 케이크를 물로 세척한다. 용출액의 pH 값이 중성이 될 때까지 세척을 중지한 다음 건조하여 퀘르세틴 조 필터 케이크를 얻습니다. 제어된 온도에서 수용성 불순물을 쉽게 제거할 수 있습니다.

★ 정제: 정제 메탄올 양의 5~15배에 퀘르세틴 조여과 케이크를 넣는다. 잘 저어 세워서 걸러냅니다. 먼저 필터케이크를 정제메탄올양의 2~10배로 씻은 후 순수한 물의 5~10배로 무색, 무취가 될 때까지 씻는다. 마지막으로 건조하여 고급 케르세틴 제품을 얻습니다.

이 생산 공정의 장점은 다음과 같습니다.

1. 환경 친화적이며 유해 물질 및 오염 물질이 배출되지 않습니다.

2. 간단하고 제어하기 쉽고 높은 전환율로 비용을 크게 줄일 수 있습니다.

3. 얻어진 제품은 순도가 높고 불순물과 박테리아가 관련 표준을 충족합니다.